保加利亞/索菲亞采風錄(二)

    保加利亞以出產玫瑰花及相關產品出名,每年五,六月的玫瑰花季據說擠滿了遊客,我們來的不是時候(10月),但是仍決定到一家玫瑰精油工廠一遊,是由一位工廠美麗的業務兼導遊小姐將我們由偏西的索菲亞,經過三小時的車程才到位在中部的一個小鄉村,也因此得以一覽保加利亞的鄉間風光.
   此精油工廠是座漂亮的莊園,遍地綠茵與高大樹木綠蔭,環境清幽.美麗業務為我們詳細解說了製造精油的製程與設備,基本上就是以蒸餾,分餾與冷凝來萃取精油,餘留的玫瑰水就作為調製各種玫瑰乳液,香膏與化妝水的原料.這家工廠在當地有悠久的歷史(1909年設立,牆上掛了不少發黃的相片,也就是以"說故事"來行銷它的產品.我們還到牆外看了今年殘留的一些玫瑰,才知道能夠製作精油的玫瑰長的是何模樣,不是我們當作花卉在欣賞的玫瑰花,依品種不同,顏色各異,高度也不一樣,有的高大成叢,結滿了玫瑰果子.




金屬罐就是古早使用的蒸餾萃取罐,左邊桶子裝玫瑰水

現代化的玫瑰精油萃取工廠
 

結實櫐櫐的玫瑰花樹叢

木瓶裝的玫瑰精油(0.5g)與盒裝玫瑰茶
(一個小女孩拿著籃子要到玫瑰花叢摘果實)
 



鄉間的旅館/餐廳

頗具規模的鱒魚養殖場

美麗的業務導遊說要帶我們去吃道地的保加利亞鄉村美食,於是我們在鄉間小道與山路上,左彎右拐奔騰了一小時餘,終於到了,眼睛為之一亮,是家餐廳/旅館與鱒魚養殖場.在飢腸轆轆之下大飽一餐美食(結果忘了照相存證),除了各種做法的鱒魚,沙拉,湯之外,還有很好吃的餅,真是意外的收穫.餐廳位在一個很小鄉村的山腰上,附近的民居建築,建得有點粗糙不是很好,但是有種意境之美.一路上也有看到漂亮的別墅房屋,一般說來鄉下地方的經濟與商業情況不是很好.

路邊鱒魚餐廳的廣告招牌








在保加利亞所見的一些人的影像記錄



踢正步的總統府衛兵

精品店的女店員

日本壽司店穿中式旗袍的服務生



在路邊休息的清潔人員

文具/書店內看著書的小女孩

兩個人趴在人孔蓋邊檢修通訊線,其他人在旁邊出主意

人行道上的賣花婦女



餐廳表演民俗舞蹈的舞者與歌者